Descrizione: Spumante ottenuto in purezza varietale con il rispetto dell’annata di produzione. Possiede perlage fine e persistente, spuma cremosa e sentori spiccatamente fruttati che ricordano la mela, la pesca e i fiori di rosa. Il gusto morbido ed elegante lo rende adatto a chi ama spumanti armonici e rotondi, è ideale anche come fuori pasto o come base per cocktail alla frutta. Ottimo anche con il dessert e la frutta fresca.
Temperatura consigliata per il servizio: 6-8°C.
Le uve: 100% Prosecco
I vigneti: favorevolmente esposti al sole lungo i pendii siti tra Conegliano e Valdobbiadene

Caratteristiche tecniche
Gradi alcolici: 11,5% vol.
Acidità: 6,0 gr./l.
Tipo: Vino amabile
Zuccheri: 19 gr./l.
Pressione in bottiglia: 5,8 atm
Rifermentato: in autoclave a 15-16°C per 8 giorni circa
Vino: rimane sui lieviti per oltre 30 giorni

Perini