Der erste Wein des neuen Merlot-Jahrgangs, fruchtig, weich und gut trinkbar. Eine Besonderheit für Ihre Kunden, die nur auf Vorbestellung verfügbar ist.
| Weinart: | Rotwein, still |
| Geschmacksrichtung Wein: | trocken |
| Herkunftsregion: | Venetien |
| Rebsorte(n): | Merlot |
| Alkoholgehalt: | 12 % |
| Herstellung: | Vinifikation mit Kohlensäuremazeration |
| Weincharakteristik: | strahlendes Rubinrot mit violetten Nuancen; fruchtig mit Noten von Johannisbeeren und Brombeeren; weich, mittel strukturiert, mit wenig Tanninen und niedriger Säure |
| Sortiments-Tipp: | Wein für Partyservice & Caterings; Wein für den Einzelhandel; in der Gastronomie auch als offener Wein |
| Anlass: | Alltagswein; lecker zu Esskastanien; Geselliger Abend |
Junger Wein, der hervorragend in die Vorweihnachtszeit passt
Der Novello-Wein verdankt seinen Namen der Tatsache, dass er der erste Wein des neuen Jahrgangs ist, der vinifiziert und auf den Markt gebracht wird. Das besondere Herstellungsverfahren, die sogenannte Kohlensäuremazeration, ergibt ganz besondere Weine mit einem “weinigen” Geschmack, der an gärenden Most erinnert. Der Novello ist ein saisonaler Wein: Er kann nur im November gekauft werden und wird auf Reservierungsbasis hergestellt. Die Reservierung für Ihren Novello muss bis September erfolgen! Ordern Sie für Ihre Kunden diesen besonderen Wein, der ganz besonders gut vor knisterndem Kaminfeuer zu gerösteten Esskastanien oder Maroni schmeckt und möglichst jung getrunken werden sollte.
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