Arneis Langhe DOC – Briccodoro

Descrizione

Descrizione

Denominazione: Langhe d.o.c. Arneis
Vigneti: Comune di Neive – Rivetti
Vitigno: Arneis 100%
Esposizione: Sud-Est
Terreno: sabbioso – calcareo
Forma di allevamento: Guyot

Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio sui lieviti per un periodo minimo di 6 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia di 2 mesi
Caratteristiche: di colore giallo paglierino con note verdognole
Profumo: fresco con aromi di frutti esotici
Sapore: bouquet ampio, grande freschezza e bevibilità
Abbinamento: si adatta bene a tutto pasto, come aperitivo e piatti a base di pesce
Gradazione alcolica: 12.5%
Temperatura di servizio: 5-7° C.