TrentoDOC – Extra Brut Blanc de Noir

Descrizione

Descrizione

Si presenta con un color giallo paglierino con riflessi color oro. Perlage molto fine, continuo e persistente. Al naso il vino presenta note tostate e spazia dal fruttato al minerale. In bocca è ben equilibrato, scorrevole e piacevole. Conduce ad un retrolfatto di buona intensità che propone larghezza ed eleganza. Affilata sapidità e freschezza agrumata.

Vitigno: Pinot Nero
Vinificazione: in bianco
Maturazione sui lieviti: 28 mesi
Dosaggio: extra brut
Grado alcolico: 12,5% vol.
Residuo zuccherino: 5 g/l