Prosecco Spumante Brut DOC
Perini - Prosecco spumante DOC e vini spumanti

Spumante dal colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente.
Profumo fruttato e persistente con sentori di albicocca, pesca e mela golden.
Le spiccate note aromatiche ricordano l’acacia e i fiori di glicine.
Al sapore si presenta sapido e vivace con una freschezza molto piacevole.
Ideale per accompagnare antipasti, primi leggeri e risotti di verdure
Temperatura consigliata per il servizio: 6-8 °C.
LE UVE: 100% Glera
I VIGNETI: Favorevolmente esposti al sole lungo i pendii siti tra Conegliano e Valdobbiadene.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
– Grado alcolico: circa 11,5% vol.
– Livello di Acidità: circa 6,00 g/l
– Zuccheri 12 g/l
– Pressione in bottiglia 5,8 Atm
– Rifermentato in Autoclave a 15-16°C per 8 giorni circa.
– Il vino rimane sui suoi lieviti per oltre 30 giorni.


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