Amarone della Valpolicella DOCG – Cerasum Riserva di Famiglia

Bennati premium - Selezione Valtramigna

Vino di punta della famiglia Bennati, “Cerasum” viene prodotto in quantità limitate e solamente nelle migliori annate.

Tipologia:	rosso, fermo
Gusto:	secco
Regione:	Veneto
Uve:	Corvina, Rondinella, Molinara
Gradazione alcolica:	15%
Produzione:	appassimento delle uve; maturazione in botte
Descrizione organolettica:	al palato elegante, fruttato e speziato; profumo di frutta matura e note leggermente floreali, aromi terziari di tabacco, cacao e cannella; finale lungo, ben strutturato e morbido
Ideale per:	ristoranti ed enoteche, tra le specialità veronesi e i vini di nicchia
Occasioni di consumo:	vino da abbinamento e da meditazione

Cerasum – un nome significativo

La parola latina “Cerasum”, ovvero “ciliegia”, fa riferimento all’intenso profumo di frutta rossa, ciliegia e marasca che caratterizza questo Amarone di altissimo livello. Al contempo, il nome ricorda l’antica tradizione della coltivazione delle ciliegie nella zona della Valtramigna, la valle in cui si trova l’azienda vinicola. Una vera eccellenza che non può mancare nel tuo assortimento!