Gadum, in latino “luogo di caccia”, è l’antico nome del nostro paese. Gadum, quindi, è anche l’area di provenienza del nostro Cabernet Sauvignon, vitigno internazionale che su queste colline raggiunge livelli qualitativi oserei dire inaspettati”.
Paolo Bennati
Tipologia: vino rosso
Uve: Cabernet Sauvignon 100 %
Zona di produzione: Veneto
Alcool : 13.50 % vol.
A TAVOLA
Caratteristiche organolettiche: vino di colore rosso intenso; al naso è chiara la nota di frutti di bosco a bacca piccola, successivamente accompagnata da sentori di liquirizia e pepe verde. Morbido e vellutato al palato, molto persistente
Abbinamenti gastronomici: consigliato in abbinamento ad arrosti di vitello, piatti di agnello, salumi
Servizio: 16-18°C
Bicchiere consigliato: calice ampio
Bottiglia
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