La grappa più pregiata della famiglia Pisoni, consigliata ai veri intenditori. Qui nella versione “invecchiata 10 anni”.
| Tipologia: | grappa stravecchia |
| Regione: | Trentino |
| Tipologia di vinacce: | da uve Teroldego, Marzemino e Nosiola |
| Gradazione alcolica: | 50% |
| Produzione: | distillato con il metodo Tullio Zandra con alambicchi di rame; maturato per 10 anni in barrique di rovere francese |
| Descrizione organolettica: | colore ambrato; profumo intenso che ricorda la frutta secca, le spezie orientali, il cuoio e il cacao; al palato pieno ed avvolgente, gusto secco; delicato retrogusto di vaniglia |
| Ideale per: | enoteche e negozi |
| Occasioni di consumo: | perfetto come regalo, e per concludere al meglio una cena in compagnia |
Solo il tempo regala gli aromi più fini
Il nome “Clessidra” si riferisce al lento scorrere del tempo, che plasma gli aromi più fini di questa pregiata grappa.
Siamo ora in attesa della Clessidra 20 anni, che riposa ancora nelle barriques della distilleria.
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