“Rivetti” è un Barbaresco dalle note a tratti balsamiche; insieme a “Bricco di Neive”, di austera eleganza, a “Bric’Micca”, con note fruttate, e alla disponibilità di rare annate storiche, contribuisce a rendere Dante Rivetti un punto di riferimento per gli amanti dei vini piemontesi, e per le enoteche e i ristoranti più forniti.
| Tipologia: | vino rosso, fermo |
| Gusto: | secco |
| Regione: | Piemonte |
| Uve: | 100% Nebbiolo |
| Gradazione alcolica: | 14,5% |
| Produzione: | maturazione in botti di legno |
| Descrizione organolettica: | colore rosso granato intenso; profumo ampio con sentori di frutti del sottobosco autunnale; al palato secco e persistente, con spiccata freschezza e buona acidità |
| Ideale per: | enoteche e ristorazione di alta gamma |
| Occasioni di consumo: | vino da meditazione e da abbinamento |
MGA “Rivetti”
Oltre ad essere il cognome di famiglia, “Rivetti” identifica anche una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA) del Barbaresco. Si tratta di aree espressamente delimitate all’interno della DOCG, riconosciute per le loro peculiarità ambientali – un po’ come i cru” francesi. Ciascuno dei Barbareschi di Dante rivetti proviene da una specifica MGA.
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