Prosecco Spumante Brut millesimato DOCG - Confraternita - Vianello Wines

Prosecco Spumante Brut millesimato DOCG – Confraternita

Perini - Prosecco spumante DOCG

Prosecco   Vini Frizzanti e Spumanti  

Prosecco Spumante Brut millesimato DOCG – Confraternita

Spumante ottenuto in purezza varietale con il rispetto dell’annata di produzione.
Possiede perlage fine e persistente, spuma cremosa e sentori spiccatamente fruttati
che ricordano la mela, la pesca e i fiori di rosa.
Il gusto morbido ed armonico lo rende adatto come aperitivo, per accompagnare
stuzzichini di pesce e formaggio oppure a tutto pasto con piatti delicati.
Temperatura consigliata per il servizio: 6-8°C.
La Bottiglia è quella della Confraternita del Prosecco, possono utilizzare questa bottiglia
solo le aziende autorizzate dalla Confraternita, produttori di Prosecco Superiore Docg
minimo al 51% e provenienti dalle storiche colline della denominazione.
LE UVE: 100% Glera.
I VIGNETI: favorevolmente esposti al sole lungo i pendii di Valdobbiadene.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

  • Grado alcolico circa 11,5° vol. – Livello di acidità 6,0 gr./l.
  • Vino amabile – Zuccheri 12 gr./l.
  • Pressione in bottiglia 5,8 atm
  • Rifermentato in autoclave a 15-16°C per 8 giorni circa
  • Il vino rimane sui lieviti per oltre 30 giorni
Bottiglia Scheda Tecnica
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