Der Weißwein, der in keinem Veroneser Sortiment fehlen darf, ist – wie sein Name schon sagt – für seine Liebenswürdigkeit bekannt. Blumig, fruchtig, mineralisch – Anmut im Glas.
| Weinart: | Weißwein, still |
| Geschmacksrichtung Wein: | trocken |
| Herkunftsregion: | Venetien |
| Rebsorte(n): | Garganega |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Herstellung: | Weißweinvinifikation, im Stahltank gereift |
| Weincharakteristik: | golddurchwobene Farbe; ausgewogener Säuregrad und gute Struktur; er weist eine intensive Note von Mandel und Tropenobst auf; ausgezeichnet lang anhaltender Geschmack |
| Sortiments-Tipp: | Wein für den Einzelhandel; Wein für Restaurants; sehr gut als offener Wein; |
| Anlass: | Terrassenwein; Aperitif; geselliger Abend; zu Fingerfood |
Soave: Liebenswürdiger Weißwein
Soave ist der wichtigste Weißwein rund um das Bennati-Gut, der so stark in die Geschichte eingebunden ist, dass er den alten lateinischen Namen trägt – „Libet“. Seine mineralischen und blumigen Düfte widerspiegeln den Duft der Erde und der wilden Blumen der hügeligen Landschaft seiner Heimat.
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