Recioto di Soave Spumante DOCG – 1870

1870 ist der Geburtsjahr des Antonio Bennati, Gründers unserer Kellerei, der damals als „Toni Recioto“ bekannt war wegen seiner großen Leidenschaft für die Herstellung dieses Süßweins. Es ist ein sehr angenehmer Wein mit langem Abgang, der die Festtagen mit der Familie perfekt krönt.

Bennati Familie

Wein Typologie: Weißwein
Rebsorten: Garganega 100%
Herstellungsort: die Hügel des Soave Classico, 150 m ü. d. M.
Alkoholgehalt : % vol.12,5

DIE VERKOSTUNG
Organoleptische Merkmale: glänzendes Strohgelb mit cremigem Schaum und feiner Perlage. An der Nase ist er sehr typisch und erinnert an rosinierte Trauben, Trockenobst und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er süß, zart, und durch interessante Aromen nach Creme, Pfirsich und kandierten Früchte charakterisiert.
Gastronomische Kombinationen: reife und scharfe Käse mit Mostarda und Konfitüre; feines Gebäck.
Serviertemperatur: um 6°C servieren.
Empfohlenes Glas: Flûte.

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