Rebsorten: 100% Merlot
Herstellungsort: Veneto
Technische Daten
Alkoholgehalt: 12,00 % vol.
Zuckergehalt: g/l 5
Gesamt-Säuregehalt: g/l 5.3
DIE WEINBERGE
Bodentyp: durch wasserdurchlässigen Ton und Kiesschichte charakterisiertes Schwemmland
Stockdichte: 4000 Pflanzen/Hektar
Anbauform: hauptsächlich Spalier
Ertrag pro Hektar: durchschnittlich 100 Doppelzentner/Hektar
IM KELLER
Vinifizierung: traditionelle Rotweinvinifizierung, wobei ausgewählte Hefe benutzt werden und Gärungstemperaturen sorgfältig gesteuert werden
Reifung: 100 % in Stahltanks
DIE VERKOSTUNG
Farbe: rubinrot
Aromen: fruchtig (Johannisbeeren und Schwarzbeeren)
Am Gaumen: intensiver Pflaumengeschmack, sanft, elegant und balanciert dank der niedrigen Säure und der angemessenen Struktur
Passt gut zu: schmackhafte Vorspeisen, risotto, und fleisch (gekocht, gegrillt)
Serviertemperatur: 16-18°C
Empfohlenes Glas: Weites Glas
Flasche
Beschreibung
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