Ein einzigartiger Kräuterbitter, bei dem die aromatischen Pflanzen in Grappa eingelegt werden, so dass sich die ätherischen Öle des Tresters mit den ätherischen Ölen der Bergkräuter vereinen und einen Bitterlikör von großer Sanftheit und Eleganz ergeben.
| Spirituosenart: | Amaro |
| Herkunftsregion: | Trentino |
| Hauptzutaten: | Grappa; ausgewählte Kräuter und Beeren; Zucker und Wasser |
| Alkoholgehalt: | 30 % |
| Herstellung: | Aufguss von Kräutern in Grappa; der einzige Magenbitter, der ausschließlich aus Trentina-Grappa hergestellt wird |
| Charakteristik: | aromatisch, rund und edel im Geschmack |
| Sortiments-Tipp: | Einzelhandel; besondere Spezialität; Wein-Bar |
| Anlass: | Geselliger Abend; Digestif; Geschenkidee |
Ein außergewöhnlicher Namensgeber für ein besonderes Getränk
Der Name dieses edlen Magenbitters DonZio – Don Zio – ehrt Don Pisoni, den Großonkel des heutigen Brennmeisters Pisoni. Don Pisoni war ein Priester, der eine außergewöhnliche Leidenschaft für das Skifahren hatte. Obwohl es für Priester nicht erlaubt war, Sport in ihrer Kutte zu treiben, wurde er augenzwinkernd auf dem Etikett beim Skifahren abgebildet. Don Pisoni galt als wichtige Persönlichkeit, denn er half nach dem Zweiten Weltkrieg der Jugend in seiner Region, eine neue Zukunft aufzubauen und neue Werte zu entdecken.
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