Das Edelweiß, Leontopodium Alpinum, auch „Fior di Roccia“ (dt. Felsenblume) genannt, gilt als Königin der Alpenflora. Fior di Roccia® ist ein Likör, der durch die Infusion von Edelweiß – angebaut im Hochgebirge durch den landwirtschaftlichen Betrieb Olga Casanova im Val di Pejo, in direkter Nähe des Nationalpark Stilfserjoch – in Trentiner Grappa und Honig entsteht. Von leicht grünlicher, glänzender Farbe, besitzt er ein zart nach Kamille duftendes Bukett und einen lieblichen, samtigen Geschmack.
Alkoholgehalt: 30% vol.
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