“Durch Niveus wollten wir die aristokratische Eleganz des Sauvignon mit der Unmittelbarkeit des Garganega verbinden. Ich kann mit Stolz sagen, dass dieser Wein von unseren Kunden sehr geschätzt wird.”
Giorgio Bennati
Wein Typologie: Weißwein
Rebsorten: Sauvignon und Gargagnega
Herstellungsort: Venezianische Hügel
Alkoholgehalt : 13 % vol.
DIE VERKOSTUNG
Organoleptische Merkmale: Wein strohgelber Farbe, sehr frisch und angenehm; an die Nase gelangt ein sehr intensives und angenehmes Bouquet, mit den typisch pflanzlichen Düften nach Salbei und Tomatenblättern, die sich mit fruchtigeren und feineren Noten vermischen. Das Finish ist leicht bitterlich, was typisch für die Garganega Trauben ist.
Gastronomische Kombinationen: sehr gut als Aperitif, passt hervorragend zu Vorspeisen, insbesondere Fischvorspeisen, ist aber ausgezeichnet auch mit cremigen Suppen, Suppen, Risotto und Gewürzkräutern.
Serviertemperatur: 8-10°C
Empfohlenes Glas: weites Glas
Flasche
Beschreibung
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