“Ireos (Iris) ist eine wilde Blume, die auf den Terrassen unseres Rosso Veronese wächst und deren lange Wurzeln den Boden vor der Auswaschung schützen. Es ist ein komplexer und eleganter Wein, rund und zart, der im Glas mit der wunderschönen violetten Farbe der gleichnamigen wilden Blume glänzt.”
Familie Bennati
Wein Typologie: Rotwein
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara e Cabernet Sauvignon
Herstellungsort: Cazzano di Tramigna in der Provinz Verona
Alkoholgehalt : 13.30 % vol.
DIE VERKOSTUNG
Organoleptische Merkmale: intensiv rotfarbiger Wein, mit opulenten Düften nach reifen Waldbeeren und leicht würzigen Tabak, Kaffee und Wacholderbeere Noten. Am Gaumen ist er seidig, komplex und elegant dank seiner seidigen Tannine
Gastronomische Kombinationen: sehr gut mit Rinderbraten und Lammgerichten, sowie Pilzen und reifem Käse.
Serviertemperatur: man rät, den Wein vor der Verkostung mindestens eine Stunde lang atmen zu lassen und um 16-18°C zu servieren.
Empfohlenes Glas: Weites Glas
Flasche
Beschreibung
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