Seit 1920 versuchen wir, die Poesie des veronesischen Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Giorgio Bennati
Die Weinregion Venetien ist berühmt für seine hochwertigen Rotweine wie Valpolicella, Amarone, Recioto, Ripasso und die eleganten Weißweine aus Soave. Darüber hinaus gibt es im nördlichen Lessini den hervorragenden Spumante “Lessini Durello”.
Die Spitzenauswahl vom Weingut Casa Vinicola Bennati vereint die prestigeträchtigsten Veroneser Rebsorten. Neben Bennati Premium gibt es auch Bennati Wein, welche die Basislinie des Weinguts repräsentiert.
Der Amarone ist einer der bekanntesten Weine vom Weingut Bennati. Er wird aus ausgewählten Trauben hergestellt, die für mehrere Monate getrocknet werden, um die Konzentration der Aromen und den Geschmack zu maximieren. Der Ripasso hingegen wird aus Trauben hergestellt, die auf den Trestern des Amarone gegoren wurden, was ihm eine einzigartige Geschmacksnote verleiht.
Selezione Valtramigna
Bennati premium
Ripasso Valpolicella Superiore DOC – La Mora
Soraighe
Bennati premium
Ripasso Valpolicella Superiore DOC
Rosso Veronese IGT – Ireos
Lugana DOC
Niveus – Veneto IGT
Das Weingut Bennati
Bennati ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Venetien in Italien. Hier gedeihen die Trauben auf den sonnigen Hängen der Hügel, umgeben von einer atemberaubenden Landschaft. Das Weingut wurde 1920 von Annibale Bennati gegründet und wird heute bereits in der 4. Generation von Paolo und Giorgio Bennati geleitet.
Dabei reicht die Geschichte des Unternehmens noch weiter zurück. Denn der Vater von Annibale, der 1870 geborene Antonio, war der erste der Familie, der den berühmten süßen Rosinenwein namens “Recioto” herstellte und auf den Markt brachte. Sein Wein war so beliebt, dass er den Spitznamen “Toni (=Antonio) Recioto” erhielt.
Heute ist Bennati für hochwertige Weine bekannt, insbesondere für seine Valpolicella-Weine.
Das Weingut Bennati besitzt mehrere Weinberge und kann auf verschiedene Bodentypen und Terroirs zurückgreifen. Das Sortiment umfasst vielfältige Rot- und Weißweine, darunter Amarone, Ripasso und Valpolicella. Jeder Wein wird mit größter Sorgfalt und Hingabe hergestellt, um sicherzustellen, dass er seinen einzigartigen Charakter und seine Aromen bewahrt. Die wichtigsten Rebsorten, die auf dem Weingut angebaut werden, sind Corvina, Rondinella, Molinara (also die Trauben, die traditionell für die Herstellung des Valpolicellas genutzt werden), Lugana und Soave.
Der Familienbetrieb setzt auf traditionelle Methoden der Weinherstellung und legt großen Wert auf die Verwendung von hochwertigen Früchten. Alle Trauben der Spitzenweine wie Amarone und Amarone Cerasum werden sorgfältig von Hand geerntet und in kleinen Mengen verarbeitet, um die Qualität der Weine zu gewährleisten. Die Methode erfordert, dass die Trauben für einige Monate nach der Ernte in kleinen Kisten antrocknen, um eine höhere Konzentration der Aromen zu erreichen. Die Antrocknung darf nur mit “natürlicher” Luft und Zeit stattfinden, denn eine künstlich beeinflusste schnelle Antrocknung der Trauben würde ein qualitativ wesentlich schlechteres Ergebnis liefern.
Von großem Interesse ist auch die Weißwein-Selektion, die nicht nur den berühmten Lugana vom Gardasee umfasst, sondern auch den König der Weißweine der östlichen Seite Veronas, den Soave. Dieser Wein wird aus 100% Garganega Trauben hergestellt und auf den Vulkanböden der Soave Hügel angebaut. Seine Mineralität und seine Frische werden Sie überraschen!
Das Weingut Bennati ist eine hervorragende Wahl für Weinliebhaber, die hochwertige Weine aus der Region Venetien beziehen möchten. Die Familie Bennati verbindet Tradition mit Innovation und legt großen Wert auf die Qualität und den Geschmack ihrer Weine.
